Text

Lauk Goreng Crispy

---

Setelah ayam goreng "Kolonel Sander" mendunia, aneka lauk gorengan dengan texture renyah atau crispy mulai berkembang. Jenis lauk ini ternyata sangat digemari oleh hampir semua orang, mulai balita hingga orang dewasa.Untuk menghidangkan hasil gorengan dengan tekstur "kres" pada setiap gigitan boleh dikatakan gampang-gampang susah. Namun jika Anda mengetahui rahasia dengan teknik pengolahan yang sempurna, lauk crispy mudah dipraktikkan di dapur Anda.Rahasia membuat lauk goreng crispy ini diungkapkan oleh Lanny Soechan - seorang pakar kuliner - dalam buku ini. Aplikasinya berupa 15 macam lauk goreng crispy favorit, seperti misalnya fried chicken, cincin cumi goreng crispy, bandeng presto dalam sarang, dan chicken nugget.Buku ini tidak hanya perlu dimiliki dan dipraktikkan oleh para pencinta boga dan penikmat makanan, tapi juga mereka yang akan dan sedang menjalankan bisnis usaha boga

---

Availability

NF00153

641.5 CHA l C1

Ruang Koleksi 600-699 (600-an)

Available

Detail Information

Series Title

-

Call Number

641.5 CHA l

Publisher

Jakarta : Gramedia Pustaka Utama., 2007

Collation

32 hlm.; 15 x 24 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

9789792225235

Classification

641.5

Content Type

text

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Resep Masakan

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

Lanny Soe Chan

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment